Luomuruuasta ei pidä luopua noin vain

Viime päivinä käyty luomuruokaan liittyvä keskustelu hakeutuu kokonaisnäkemyksen sijasta yksittäisten näkökulmien esittelyyn. Ravintoarvot, maatalouskemikaalit, energiankulutus, sadon määrä ja luonnon monimuotoisuuden säilyminen sekä maaseudun elinvoimaisuuden turvaaminen ovat paketti, jota pitäisi arvioida kokonaisuutena.Vaikka luomuruoan ravintoarvot eivät kaikissa tutkimuksissa osoittaudukaan kovin paljon erilaisiksi tavanomaisesti tuotettuun ruokaan verrattuna, ei lasta ehkä kannata heittää pesuveden [...]

By | 2015-09-09T17:14:24+00:00 2009-08-03|