Espanjalainen mansikanviljely on paisunut massiiviseksi mansikkateollisuudeksi. Paikalliset vesivarat eivät riitä tyydyttämään viljelysten vedentarvetta. Porakaivoveden käyttäminen viljelyksillä kuivuttaa myös lähiseudut pohjaveden pinnan laskiessa. Pöytiimme kulkeutuu virtuaalivettä ulkomailta.
Yhden naudanlihakilogramman kasvu vaatii 125 000 litraa vettä. Naudanlihan tuominen esimerkiksi Namibiasta Suomeen on eettisesti arveluttavaa?
Lähteet:
BBC (2011). Strawberry boom is a drain on Spain. Available: www.bbc.co.uk/news/world-europe-13546715
Nierenberg, D. (2006). Maailman lihateollisuuden uudistaminen. Teoksessa Worldwatch Institute, Maailman tila 2006, suom. Kati Pitkänen. Helsinki: Gaudeamus, 52–69.